您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:腐乳海带烧肉
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:腐乳海带烧肉
猪肉
500g海带
200g油
适量盐
适量葱
适量姜
适量料酒
10ml红烧酱油
5ml腐乳汁
5ml冰糖
10g八角
1个
1.将肉切成1.5厘米见方的块,
2.葱切段;姜切片,准备好八角和腐乳汁。
3.海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用。
4.把肉焯水后沥干水分。
5.锅中加入少量的油,下入焯水的肉块煸炒。
6.煸炒至肉色微黄加入葱姜 八角继续煸炒。
7.加入酱油 腐乳汁 冰糖 料酒翻炒至冰糖溶化。
8.加入开水,没过肉。大火烧开转小火,焖炖40分钟。
9.加入海带块搅拌均匀,再加入盐炖30分钟。
10.转中火,收干汤汁即可。