您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:酱香笋干炖鸡
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:酱香笋干炖鸡
鸡肉
1000g
油
适量盐
适量笋干
适量豆瓣酱
适量料酒
适量生抽
适量白糖
适量花椒
适量大茴
适量姜
适量葱
适量蒜
适量1.鸡杀好洗净剁成块。
2.笋干用水泡至发起来后洗净待用。
3.姜切丝、葱切丁、蒜切片、准备花椒、大茴、 小干红辣椒待用。
4.锅置火上加入色拉油,油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
5.然后放入鸡肉翻炒均匀。
6.鸡肉略变色时加入料酒翻匀。
7.加入切成粗条的笋干翻匀。
8.再加入生抽翻匀。
9.再加入白糖翻匀。
10.再加入豆瓣酱翻匀。
11.再加入红辣椒和水炖煮。
12.当鸡炖至8成熟时,即可加入适量的盐炖至熟出锅。