产妇坐月子食谱：川香辣子鸡

1.鸡子半只，剁成小丁，用清水浸泡

2.沥干水分，加少许盐、生抽、料酒、胡椒和淀粉腌制10分钟

3.锅中油热后放入腌好的鸡丁

4.翻炒，加入花椒和麻椒

5.放入葱段和姜片，翻炒均匀后盛出备用

6.锅中留底油，下入花椒、辣椒

7.炒出红油后下入鸡丁

8.加入少许白糖和醋，小火慢慢煸炒，待鸡丁焦黄，放入大量蒜末

9.一盘麻辣鲜香的下饭菜出锅喽