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鸡肉
200g
油
适量盐
2g黄酒
10g生抽
10g胡椒粉
2g糖
2g青椒
1个红辣椒
1个1.备好原材料,请忽略里面的腰果,装盘时竟然忘记放啦
2.鸡胸肉切丝,放入黄酒、生抽、盐、胡椒粉和干淀粉抓拌均匀,腌制5分钟
3.抓拌好的肉丝再放少许油拌均匀,这样炒的时候不粘连不扒锅
4.青红椒切丝备用
5.锅中放油,炒香姜末后倒入腌制好的鸡丝,翻炒至变色
6.下入青红椒丝
7.加盐和生抽
8.翻炒均匀即可出锅