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包心菜
6片猪里脊肉
200g胡萝卜
1根香肠
1根洋葱
1个
鸡蛋
2个番茄酱
50g胡椒粉
1小勺油
1小勺香叶
2片盐
5g面包糠
50g
1.取下几片整张的菜叶锅中做开水,半叶片烫软。
2.里脊肉切成细肉馅,加洋葱泥,胡椒粉,盐,面包糠和鸡蛋搅匀
3.将叶片的硬头部分片掉,让整张叶子薄后均匀即可。
4.将肉馅放在菜叶的前端。
5.慢慢的卷两下。
6.将菜叶的两边对折后再完全卷起成卷。
7.都卷好后放在一边备用。
8.起锅热油,把胡萝卜,洋葱,香肠下锅煸炒,加入香叶,番茄酱,和一些清水煮开。
9.将菜卷平铺在胡萝卜上,盖上锅盖,小火煮二十分钟左右。
10.菜卷变软熟透,锅里的汤也变得粘稠,把菜卷取出摆在盘中,锅里的汤加少许盐,淋在菜卷上即可。