您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:香蕉核桃土司
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:香蕉核桃土司
高筋面粉
300g香蕉
1根鸡蛋
1个核桃仁
40g奶粉
2大勺糖
25g盐
4g酵母粉
5g水
80g黄油
25g1.除了黄油之外,所有材料混合成团,揉搓面团到稍具柔软感;
2.加入黄油,继续不停揉搓甩打面团20分钟左右;
3.加入核桃碎混合均匀即可;
4.把面团放入容器中在温暖处进行基础发酵;
5.完成基础发酵的面团取出排气;
6.分成6等分,滚圆,松弛15分钟;
7.松弛后的面团按扁整形成圆形放入土司模中进行最后发酵;
8.最后发酵完成的面团表面刷一层牛奶;
9.烤箱预热180度,烤焙30-35分钟;