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高筋面粉
350g牛奶
220ml火腿
100g
油
42ml盐
3g白砂糖
58g酵母
4g鸡蛋液
50ml葱
100g1.准备材料
2.面包桶中依次加入牛奶,糖,盐,油,面粉,酵母
3.F9程式和成面团
4.和成光滑的面团
5.和好的面放入烤箱进行第一次发酵,发酵半小时,发至2倍大
6.准备火腿,葱花
7.烤盘铺油纸
8.烤盘上铺好面团,洒上葱花,火腿
9.放进烤箱第二次发酵50分钟,发至2.5倍大
10.发好的面开始烘烤,烤箱180度,中层15分钟
11.准备蛋液
12.还剩10分钟时取出刷蛋液,刷油
13.烤好的面包取出
14.倒扣在烤架上,撕掉油纸
15.完成