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海带
300g土豆
100g腊肉
100g豆腐皮
150g油
适量盐
适量葱
4g姜
3g酱油
10g鸡精
3g山楂酒
5g大料
1朵五香粉
3g
1.海带、豆皮、土豆、腊肉洗净备用;
2.葱姜洗净备用、大料一朵;
3.步骤一、二材料切好;
4.锅中放入油烧热放入切好放入姜片、葱段、大料爆香后放入腊肉炒香;
5.再放入步骤一中的其他材料煸炒3分钟;
6.放入清水没过菜;
7.倒入酱油;
8.放入五香粉;
9.倒入料酒;
10.加入鸡精和适量盐开锅后煮7~10分钟即可;