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腊肉
150g芋头
800g油
适量盐
适量姜
适量细香葱
适量1.芋头去皮、洗净、切丁,姜切片
2.大蒜切丁
3.香葱切段
4.锅烧热,放入腊肉
5.两面煎至出油
6.放入蒜蓉爆香
7.倒入芋头丁和姜片翻炒
8.倒入清水,清水刚好淹没芋头
9.盖上盖子焖15分钟左右
10.加入适量的盐调味,最后散上葱花即可
11.美味可口的腊肉炒芋头完成了