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五花肉
350g黄米
100g荷叶
1张
油
10g豆豉
10g甜面酱
15g生抽
10g料酒
15g葱
1段姜
1块
1.原料 黄米浸泡3小时
2.荷叶
3.剪成小方块,荷叶用沸水烫过
4.将肉切成厚片,倒入甜面酱、生抽、豆豉、油,葱、姜抓匀, 腌制30分钟
5.泡好的黄米倒入腌好的肉中,拌匀
6.每片荷叶上放三片粘有黄米的肉片
7.包好,码入盘中
8.入高压锅蒸25分钟即可