产妇坐月子食谱：滋补花生炖猪手

1.备好所需食材

2.花生洗净后用水泡一个小时至花生胀开

3.猪手冷水下锅焯去血水和浮沫（加点花椒粒去腥）

4.姜切片状，葱把葱白部分切段，葱叶挽成一个结备用

5.热锅温油先稍微爆一下蒜片和香叶

6.加入猪手块翻炒至水分收干，再放豆瓣酱和葱白混合炒均提味

7.一次性加入足够的水煮开

8.把泡好的花生放在电饭锅中

9.烧开的猪手汤直接倒在花生上面，放上葱圈

10.盖好盖子煲一个半小时至猪手酥烂，捞起葱叶放盐调味即可

11.装盘加少许葱花点缀