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台湾原味香肠
160g袖珍菇
100g中粉
200g水
100ml植物油
1勺盐
0.25勺糖
适量马苏里拉奶酪
适量番茄酱
适量
1.面饼材料混合后揉搓成光滑面团,盖上保鲜膜醒发1小时,将面团擀成约比烤盘大的圆饼,烤盘内抹上油,将擀好的面饼放入烤盘。
2.在面饼上先抹上一层比萨酱,撤一层马苏里拉奶酪。奶酪可以随自己喜欢多放或少放。烤箱200度预热。
3.铺一层原味香肠。
4.将焯过水的袖珍菇铺上。
5.再放一层奶酪。烤箱190度预热。
6.再铺一层番茄酱。将炒好的香茹鸡肉填入,再抹一层比萨酱,将烤盘放入已经预热的烤箱,烤30分钟。
7.取出烤盘,再铺上一层马苏里拉奶酪,烤盘再放入烤箱,继续烤3分钟,奶酪全部融化且稍稍上色即可。