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牛肉
500g
盐
适量老抽
适量生抽
适量八角
适量草果
适量香叶
适量花椒
适量山奈
适量葱
适量姜
适量1.准备一根牛腱子肉
2.准备好香料
3.将牛腱子肉进入水中,泡出血水
4.然后冷水下锅
5.放入生姜放入锅中,将牛肉焯一下,再次去血水
6.捞出,洗净备用
7.将香料放入锅中
8.将牛肉放入锅中,加足水
9.加入少量老抽
10.加入少许酱油
11.加入一些冰糖
12.炖至牛肉可以用筷子轻松戳穿
13.捞出牛肉,晾凉即可食用