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牛肉
50g玉米
1根红萝卜
1条
肉丸
5个香菇
3朵酱油
适量葱
2条大米
1杯酱油
适量1.先下米做饭,然后准备材料,把胡萝卜,香菇都切丁,肉丸切四瓣,小个肉丸的比大个的要脆。玉米放在冰箱里最好买整根的,可以保持较多水份,拨的时候只要对半切开就很好拨了,一颗颗很完整。
2.牛肉是腌过的,热油锅把牛肉炒至8~9成熟,然后盛到碗里。
3.爆香蒜米,胡萝卜丁比较硬先放去翻炒。
4.再放玉米,香菇,肉丸丁,加蚝油和酱油香,适当加水略煮一下。
5.把煮好的米饭倒进锅里炒均匀
6.倒入炒好的牛肉翻炒
7.撒盐花调味,最后倒葱花,就可以起锅了。