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意大利面
75g牛肉
200g青椒
25g红椒
20g圆葱
20g
油
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量淀粉
适量胡椒粉
适量料酒
适量
1.准备好食材
2.牛肉切粗条
3.牛肉条加老抽,淀粉,生抽,盐,料酒拌匀,腌制5分钟
4.圆葱切丝
5.青红椒切丝
6.锅中加清水煮沸,下入意大利面
7.大火烧开后转小火,中途加入三至四次冷水,反复再次煮沸,直至面条完全煮熟无硬芯时即可
8.捞出,过凉水冲洗一遍
9.炒锅加油,大火烧至八成热时,下入肉丝炒熟,盛出。
10.锅内留油,重新烧热后,下入切成丝的青红椒与洋葱,炒至断生
11.下入煮好的意面
12.加少许生抽
13.加适量盐
14.加牛肉条
15.加适量胡椒粉炒匀即可