产妇坐月子食谱：红烧土豆

1.土豆去皮洗净，切块，放入水中浸泡。

2.肉化冻切小方块，放点料酒酱油腌制，。

3.葱蒜切好。

4.锅内放适量油，油热后放入肉，翻炒。

5.翻炒至肉块变色，拨到锅边，放八角、葱、蒜（悄悄的放了一个干辣椒）。

6.将葱蒜爆香后，放适量料酒、酱油、白糖，炒至肉块上色。

7.加入适量清水，水开后放入土豆块。

8.中火炖15分钟左右，放盐调味，最后大火収汁即可。