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羊肉
300g面条
100g粉条
50g
盐
适量大葱
适量生姜
适量干辣椒
适量八角
适量桂皮
适量1.羊肉洗净,跑一会,去血水。
2.面条准备好。
3.干辣椒,生姜,大葱,八角,桂皮,准备好。
4.热锅,加入清水,把羊肉放入锅中。
5.焯去血沫。
6.重新起锅,加入清水,把焯好的羊肉洗净,然后把羊肉,干辣椒,生姜,大葱,等配料,放入锅中,大火煮。
7.大火煮开。
8.把煮好的羊肉汤乘出来。
9.把煮好的羊肉捞出来,切成肉丝。
10.重新起锅,把煮好的羊肉汤,适量的倒入锅中。
11.加入切好的羊肉。
12.加入粉条。
13.等火开后,加入适量的面条,大火煮开。
14.出锅前,加入适量的盐和味精调味就可以了。