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青椒
400g猪肉
150g油
适量盐
适量白砂糖
1勺生抽
1勺老抽
1勺蒜子
3瓣1.原料
2.用刀把青椒拍扁
3.猪肉切成粒,然后加入盐,糖,生抽码上味备用
4.热锅热油,把腌渍过的肉末放入锅内煸香
5.然后加入适量的生抽与老抽和少少的清水,稍稍煮一下,然后盛出备用
6.锅内还剩下一点点的底油,所以不用再放油了,直接把拍扁的青椒放入一起煸炒,直到煸到软软的为止,期间加入适量的盐与糖调味
7.最后就是把肉末放入一起煸炒,互相渗透入味,就可以出锅喽