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脊肉
150g黄豆芽
200g油
适量盐
适量葱
适量姜
适量剁椒
适量料酒
适量酱油
适量味精
适量1.脊肉洗净切成肉丝,葱、姜切碎,准备一匙剁椒备用。
2.黄豆芽择洗干净,控干水分备用。
3.炒锅上火,放入烧热,下葱姜炒香,放入肉末翻炒断生后盛出。
4.另起锅,放入油烧热,放入剁椒炒出香味。
5.倒入黄豆芽翻炒断生。
6.放入炒好的肉丝翻炒均匀。
7.淋入少许料酒翻炒翻炒。
8.放入适量酱油、盐、少许味精翻炒均匀即可起锅。