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茶树菇
200g五花肉
200g番茄
50g
姜
5g色拉油
20ml盐
10g鸡精
5g1.茶树菇用盐水泡洗去菌蒂，五花肉剁成末加入蛋白、盐搅打稠，生姜剁末
2.番茄切块
3.锅内加油爆香姜末，加水大火熬煮
4.水开后倒入茶树菇
5.茶树菇炖煮5分钟，用小汤匙舀肉末入汤成小肉丸
6.肉丸煮至翻滚在汤上时加入番茄煮片刻
7.关火前加盐和鸡精