您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:番茄汁菊花鱼
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:番茄汁菊花鱼
草鱼
750g番茄
250g油
适量盐
适量生抽
适量生姜
适量生粉
1包料酒
适量1.准备一条1斤以上的草鱼,大点的草鱼切鱼片好切,而且肉多
2.把鱼破干净,切两半准备切鱼片儿
3.切下来的鱼片在上面用刀切十字
4.鱼片切好了,装碗里腌制一下,加入生姜,料酒还有生抽腌制20分钟
5.鱼片裹好生粉,准备下油锅炸
6.待油烧热后,放入裹好生粉的鱼片,炸至金黄就可以捞出来
7.所有炸好的鱼片,待用。炸好的鱼片是不是很像菊花一样呀,所以这道菜就叫菊花鱼
8.把切好的番茄放入锅内翻炒
9.可以加些生粉勾芡煮成番茄汁,再撒入些葱花
10.把煮好的番茄汁浇盖在炸好的鱼片上,大功告成,很美味很漂亮哦