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排骨
400g冬瓜
300g薏仁
100g
油
适量盐
适量枸杞
适量姜片
适量1.排骨洗净,备用
2.冬瓜去皮洗净切块,薏米,备用
3.煲内盛适量的水,将洗净的排骨放入,大火烧开,撇去浮沫,改为小火炖
4.放入薏米,料酒、姜片,用小火慢炖
5.约炖1小时左右,用筷子戳一下排骨肉,有点熟,加入冬瓜
6.继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐即可