产妇坐月子食谱：鸡蛋拼豆腐

1.食材：豆腐 鸡蛋 青红辣椒 植物油 盐 淀粉 香葱 豆豉

2.把豆腐沥干水分用保鲜袋装好，扎紧口，用擀面杖擀碎

3.香葱洗净红辣椒洗净切小丁

4.把鸡蛋打散，加少许淀粉拌均匀，把豆腐末少许盐加进蛋液里

5.拌均匀

6.热锅凉油，加豆腐鸡蛋液，煎到一面发硬

7.翻面继续煎，煎到金黄色即可

8.捞起切块摆盘

9.热锅凉油加豆豉炒出香味

10.关火，加香葱和红辣椒末一起拌均匀，倒在豆腐鸡蛋块上即可