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冬瓜
150g火腿肠
2根油
适量盐
适量虾皮
适量生抽
10g蚝油
10g
1.准备好所需的食材:火腿肠、冬瓜、虾皮。
2.冬瓜、火腿肠分别切片备用。
3.锅中加少许油,放入冬瓜片,翻炒片刻。
4.加入热水,稍微没过冬瓜即可。
5.加入虾皮。
6.加入火腿肠。
7.大火烧开后,炖至汤色发白。
8.加入少许生抽。
9.加适量蚝油。
10.加盐后搅拌均匀,即可出锅。