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豆腐
250g猪肉
100g糯米
100g
葱
10g姜
3g五香粉
2g酱油
5ml盐
5g花生油
15ml美极鲜
5ml
1.猪肉剁成肉荣。
2.葱姜切末。
3.将肉馅和葱姜末放入容器中加盐,酱油,美极鲜,五香粉,花生油顺着一个方向搅打上劲。
4.豆腐用刀碾碎。
5.放入肉馅中拌匀。
6.粽叶温水泡软。
7.铺在竹蒸笼内。
8.糯米浸泡4小时以上。
9.豆腐馅整成直径约4厘米左右的丸子。
10.滚上一层糯米。
11.码放在蒸笼内。
12.放入蒸锅中。
13.冷水上汽旺火蒸20分钟即可。
14.美味的糯米豆腐丸子就做好了。