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豆腐
1块白菜
半颗油
适量盐
适量虾干
10颗番茄沙司
2勺蒜
3瓣
1.白菜洗净,用刀背在白菜帮处拍几下
2.手撕成大块
3.豆腐洗净,用厨房纸吸干表面的水分
4.用手掰成块
5.起油锅,蒜切成粒放入锅中
6.等蒜冒小泡时放入撕好的白菜,翻炒至白菜开始出水。
7.放入豆腐,小心翻炒2分钟
8.再放入虾干,加水没过豆腐。
9.大火煮开后转中火,不加锅盖炖煮。等汤变成奶白色
10.加入番茄沙司,加盐调味后再炖煮3分钟即可。