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鲜虾
10个丝瓜
1根粉丝
50g
橄榄油
适量盐
适量大蒜
适量料酒
适量生粉
适量
1.将大蒜切成末,放入适量的盐和橄榄油,搅拌均匀备用;
2.鲜虾去皮, 从二、三节处用牙签挑出虾线;
3.洗净后加入适量的盐、料酒和生粉腌制一下;
4.准备好其他原料: 粉丝泡好; 丝瓜去皮切成相同长度的段;
5.将泡好的粉丝中加入适量的盐和蒜末搅拌均匀垫在盘底;
6.切成段的丝瓜中间用小刀掏空;
7.塞入些蒜泥;
8.再塞入鲜虾,旁边再用蒜泥塞满;
9.锅中水烧开, 大火蒸六分钟即可;
10.摆放在盘中。