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高筋面粉
260g牛奶
170g鸡蛋
1/2个发酵粉
4g糖
15g盐
3g黄油
20g
青椒
适量玉米
适量豌豆
适量洋葱
适量香肠
适量番茄酱
适量沙拉酱
适量马苏里拉奶酪碎
适量1.1.将湿性材料先加入到面包机中,再加入盐、糖,面粉,最后加入酵母粉,“和面”30分钟。
2.2.再加入黄油继续揉面约20分钟
3.3.揉至完全阶段,发酵至手指戳洞后不塌陷也不回弹即可。
4.4.分成大约每个50g左右的小面团,分别滚圆醒制10分钟
5.5.将每个面团按扁排气,再按成中间略薄的圆饼,放温暖处发酵
6.6.蔬菜切成如图所示的小粒;香肠切片;马苏擦成丝;最好用披萨酱,我手懒了,用番茄沙司代替
7.7.在面饼表面抹适量番茄酱,放上疏菜粒、香肠片
8.8.撒上马苏碎,并挤上沙拉酱线条
9.9.发酵好后放入提前预热过的烤箱中,190℃烤20分钟左右即可