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山药
青椒
橄榄油
盐
味精
葱姜
1.备好青椒、山药。
2.青椒摘洗干净切成块。
3.山药去皮,洗干净切成滚刀块。
4.起油锅,青椒入锅过油后盛出。
5.再起油锅,葱姜入锅煸香。
6.山药入锅炒,视情况加少许水盖上盖焖一会儿。
7.青椒入锅炒。
8.加盐、味精炒。
9.炒均匀即可出锅装盘。
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