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红豆
80g薏米
50g糯米粉
适量马铃薯粉
适量木薯粉
适量粘米粉
少量1.看上去不多,但煮出来,加上水,够3-4人食用。
2.薏米和红豆混合,用水浸泡1小时。
3.倒入电饭锅加适量水。
4.做Q圆的材料。糯米粉,粘米粉 木薯粉,马铃薯粉
5.混合粉。
6.分次加入开水。约70度。
7.揉成光滑的粉团。如感觉粉团硬,加点糯米粉
8.搓成细条。还需再练习啊,不够均匀。
9.用刀切成长度差不多的小剂。
10.红豆薏米煮至半开花加入糖。煮至开花,烂透。
11.放入Q圆。
12.煮至Q圆漂浮即可。
13.Q圆,很Q,比通常吃的汤圆Q很多。因为很Q,所以我才叫Q圆的。哈哈。红豆薏米很香甜。