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花生米
竹笋
食用油
老抽
茴香
桂皮
糖
鸡精
黄酒
水
1.将花生仁洗净,竹笋焯水切开备用。
2.锅中加花生仁,茴香,桂皮,水(淹过花生仁)大火煮沸。
3.加入竹笋,继续煮沸。
4.加黄酒,老抽,食用油翻匀小小火焖至水快干时(约40分钟)。
5.加糖,鸡精炒开收干水份即可。
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