您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:孜然土豆扒西兰花
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:孜然土豆扒西兰花
土豆
250g胡萝卜
100g西兰花
200g
姜
2片葱
3g蒜
2粒孜然粉
适量生抽
15ml老抽
适量鸡粉
适量盐
适量食用油
适量
1.土豆,胡萝卜去皮洗净分别滚刀切块,土豆入清水稍浸泡滤水备用,西兰花摘小朵用淡盐水浸泡十他分钟洗净备用。姜蒜切末,葱切花。
2.锅里放油小火爆香姜蒜末。
3.放入胡萝卜,土豆块略炒。
4.加入适量的清水,调入老抽,鸡粉大火烧开改中火焖至土豆萝卜熟烂,调入适量生抽,盐,孜然粉炒匀收汁即可。
5.别起锅烧开水,水里放入适量的盐,少许油,将西兰花灼断生捞出摆盘。
6.将焖好的孜然土豆扒在西兰花面上,撒上葱花即可。