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海带丝
300g精肉
100g青椒
10g
蒜末
适量生粉
1勺老抽
适量盐
适量鸡精
适量油
适量料酒
适量
1.食材准备,海带、精肉、青椒。
2.青椒、精肉洗净,分别切丝。
3.肉丝内放入盐、料酒、生粉,搅拌均匀,待用。
4.锅热油,放入青椒,快速煸炒,捞出待用。
5.锅剩油,放入肉丝滑撒,翻炒后捞出。
6.锅热油,爆香蒜末后。
7.放入洗净的海带丝。
8.翻炒后,放入盐。
9.放入老抽和适量水,翻炒均匀,盖上盖,中小火焖烧2分钟。
10.然后开盖,放入青椒、肉丝。
11.翻炒几下。
12.最后放入鸡精,翻炒装盘。