产妇坐月子食谱：美味大排

1.排骨用温水浸泡15分钟，浸出血水。

2.配料切好：生姜切片、蒜拍散、辣椒切末。

3.热锅凉油、小火将生姜、大蒜子炒香。

4.倒入排骨翻炒。

5.加半勺酱油上色。（酱油分2次上色）

6.倒入米酒。

7.注入开水。（家里正好有高汤）

8.先大火烧开再中小火焖烧。

9.待汤汁快烧干时，开盖、加盐、半勺酱油收汁。

10.收汁装盘，撒点葱花，美味排骨正式出炉(^o^)/~