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南瓜
200g糯米粉
200g芽菜肉馅
适量糖
10g清水
40g
1.南瓜去皮,放微波炉里大火叮5分钟
2.叮软的南扩用勺子压成泥,过筛放凉备用
3.准备好200克糯米粉,适量肉馅和装饰用的枸杞.
4.南瓜泥加入糯米粉中,在加入40克左右的清水和成面团
5.分成30克一个的小面团
6.面团滚圆压扁放入肉馅
7.收紧收入口,滚圆(用包汤圆的方式)
8.用小刀对切四刀
9.再对切四刀成南瓜状
10.在顶端放入一颗枸杞装饰
11.将做好的小南瓜均匀的放在铺了烘焙油纸的蒸笼上,待锅中水烧开后放入蒸笼,大火蒸7分钟即可