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笋干
250g腊肠
400g黄瓜
200g
盐
适量食用油
适量味精
适量花椒
适量桂皮
适量香叶
适量葱末
适量姜末
适量1.笋干泡发,切成丝,腊肠也切成丝
2.黄瓜切成细片备用
3.锅里热油,放入葱末,姜末以及花椒等调料煸香
4.把笋干和腊肠倒入锅里翻炒一会
5.翻炒两分钟左右后倒入白开水,以没过笋干为宜,再把香叶,桂皮等调料放进去一起烧至汤汁快收干为止
6.再把黄瓜片下入锅里继续翻炒至汤汁收干,加入盐,味精调味即可出锅