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产妇坐月子食谱:猪肚煲粥

发布时间:2024/10/5人气:170

  • 主料:
  • 猪肚

    600g
  • 辅料:
  • 适量
  • 大米

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 适量
  • 瘦肉

    50g

1.猪肚,大米,瘦肉,姜片,胡椒粉,盐 猪肚提前洗,焯过水的。

2.大米洗净放进砂锅,把猪肚,瘦肉,姜片,统统放进去加足够的清水,大火煲

3.大火煲开改小火煲30分钟,把猪肚捞起来,粥继续小火熬着

4.捞起待猪肚放进冰水里浸泡,猪肚遇到冷就会收缩,直到把猪肚泡到不再收缩为止,捞起。 这样是一热一冷,猪肚会非常非常大爽口。

5.泡过冰水的猪肚捞起切小块

6.放回粥锅煲5-10分钟放盐,胡椒粉调味

7.猪肚煲粥,加上辣辣的胡椒粉,味道非常不错哦

8.放点生抽味道更好





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