产妇坐月子食谱：家常炒鸡丁

1.鸡小腿3个

2.胡萝卜1根削皮

3.土豆1个

4.黄瓜半根

5.鸡小腿洗净去骨切丁，用水淀粉上好浆约20分钟后用

6.土豆削皮切丁用水洗净控干

7.黄瓜切丁

8.胡萝卜切丁

9.葱、姜、干辣椒切好

10.取一净炒锅坐火烧热倒入油烧至6成热，下入土豆和胡萝卜丁煎制

11.待土豆现金黄色盛出备用

12.炒锅留底油烧至8成热，下葱姜辣椒爆锅出香味后下入鸡丁翻炒

13.至鸡丁变色后

14.加入生抽炒匀

15.下入煎好土豆和胡萝卜丁翻炒

16.最后下入黄瓜丁，加盐调味炒匀出锅

17.装盘即可