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土豆
油
盐
细青椒
细红椒
白醋
干红椒
花椒
1.土豆去皮切丝泡在清水中备用。
2.青红椒切细条用清水泡去籽备用。
3.干红椒切条用清水泡着备用。
4.坐锅热油，放入花椒煸香后捞走留油，再下干红椒煸出辣味。
5.倒入滤干水的土豆丝翻炒，加盐和白醋调味。
6.倒入青红椒丝，炒至断生即可。
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