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土豆
孜然粉
盐
油
1.土豆洗净，去皮；
2.土豆切成片状；
3.烧开水，把土豆片放水里焯至变色，有点透明状即可捞起；
4.热锅，放适量的油，把焯过的土豆片用中小火慢慢耐心的煎香一面，再翻另一面煎；
5.两边都呈一点焦黄色即可撒细盐，孜然粉等调味，拌匀后即可出锅食用。
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