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豆腐渣
200g小麦粉
350g玉米面
300g红枣
150g酵母粉
适量
1.准备所需要的食材。
2.将三种食材混合,用水调好酵母粉。
3.用酵母粉水和面。
4.和好的面,醒发。
5.将红枣去核。去核很麻烦,但吃枣糕时方便了。
6.面醒发成这样就可以了。
7.枣糕入锅。先做第一层,一层面,一层枣。
8.再做第二层,一层面,一层枣。
9.第三层,一层面,最上边的这层枣摆出了一个“豆”字。本打算摆出“好豆”的,但糕小,摆不开。 这样就可以盖上锅盖开火蒸了。
10.蒸熟的枣糕。
11.出锅后的枣糕。