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海蜇
黑芝麻
香麻油
白醋
盐
味精
小葱
1.海蜇事先泡在水中,去除多余的咸味。大约泡半天,期间过一段时间要换换水。
2.泡好的海蜇洗干净,切成丝,放盘中。
3.取另外的碗,碗中入香麻油、盐、白醋、味精等拌匀,搅拌均匀后,加上少许黑芝麻,增加香味。
4.最后,搅拌均匀,撒上少许葱花点缀。
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