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椰子
500g鸡骨架
350g铁棍淮山
150g红枣
20g盐
适量蜜枣
2颗姜片
3片
1.准备食材(椰子,铁棍淮山,红枣,蜜枣,鸡骨架,姜片)
2.把鸡骨架斩大块,放入开水焯去血沫
3.然后把焯过水的鸡骨架放入清水中,放入姜片,红枣,蜜枣
4.再加入切成小块的铁棍淮山
5.把椰顶部开了个小孔,把里面的椰子水倒出来
6.把椰子切成小块,取其中大份的椰子肉放入搅拌机内
7.把椰子肉打成椰浆
8.把另一些椰子肉放入锅中,再把搅拌好的椰浆倒入
9.大火煲开10分钟后,转小火煲1小时
10.喝前加盐调味