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乌鸡
藕
盐
葱
姜
1.乌鸡洗净切块放入锅中加入水，最好以比乌鸡多3~4倍的水炖煮。
2.放入葱段、姜片。
3.大火烧开，中小火炖煮。
4.藕洗净去皮。
5.切成小于一公分厚的片。（切好后无需清洗）
6.当鸡肉炖烂时放入藕片。
7.加入盐，继续炖煮至藕片酥烂即可。
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