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三文鱼
200g
橄榄油
适量盐
适量生抽
适量白糖
适量料酒
适量蒜蓉
适量豆豉
适量葱花
适量1.三文鱼切块后沥干水份;
2.把三文鱼块铺入大碗中;
3.剁蒜蓉,洗好豆豉,把蒜蓉和豆豉混在一起,加入一点盐和白糖,一点生抽,一点料酒和橄榄油调匀;
4.把调好的蒜蓉豆豉酱淋在三文鱼上;
5.上锅蒸约十分钟,至三文鱼熟即可!(怕水蒸气滴入碗中,可以盖一层保鲜膜可以盖一个比碗大的碟子在上面即可!)
6.最后放上葱花再虚蒸一下即可!