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芹菜
红灯笼椒
黄灯笼椒
虾米
蒜末
油
盐
1.芹菜洗净,去筋,切成斜段备用;
2.黄、红灯笼椒洗净,切成菱形备用;
3.开水中放入油和盐,把芹菜和黄、红灯笼椒焯约30秒即捞起沥干;
4.蒜末和虾米下油锅炒香后,关火;
5.倒入焯好的芹菜,加盐和一点香油拌匀即可装碟食用!
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