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牛肉
300g干辣椒
50g蒜头
适量姜片
适量黑胡椒粉
适量玉米淀粉
适量孜然粉
适量油
适量1.牛肉,蒜头,姜片,干辣椒。
2.黑胡椒粉,玉米淀粉,孜然粉
3.先将所有主料切碎备用。牛肉用酱油,淀粉,胡椒粉腌制入味,可以轻轻揉捏下
4.腌制好牛肉后,用牙签穿好
5.起油锅,油温较高时放入一部分牛肉炸到微焦
6.放入姜末,蒜末,干辣椒煸炒,最后洒孜然粉即可