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茼蒿
250g面粉
100g蒜
适量辣椒酱
1勺色拉油
10ml盐
6g1.准备食材。
2.把茼蒿切去老根,洗净待用。
3.把茼蒿切成寸断并加入少许色拉油拌匀。
4.然后加入面粉搅拌均匀。
5.待第一次拌入的面粉吸收后,再拌入第二次面粉。
6.锅置火上加入水烧开,上笼并铺上笼布,把拌好的菜倒在笼布上蒸制4分钟即熟。熟后把茼蒿倒在盆内划散晾凉。吃时拌入调料(蒜蓉、剁鲜辣椒酱、盐)即可。