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土豆
350g
油
适量盐
适量青辣椒
1只红辣椒
1只瘦肉丝
50g孜然粉
适量1.土豆去皮
2.切成大小均匀的条状,用水冲走土豆粉,滴干水分
3.放冰箱冷冻,直到薯条冻硬化。
4.热油倒下冻硬的薯条,中火5分钟炸透
5.炸透后金黄色的薯条
6.热锅下油快手炒肉丝,加入蚝油调味盛出备用
7.热油爆香青红辣椒
8.倒入盛出的肉丝
9.倒入炸好的薯条,加上少量的盐调味即可。
10.香口美味的菜菜上台啦!!!