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茄子
土豆
油
盐
鸡精
蒜片
香菜
1.茄子撕成大块
2.锅内放稍多一点的油
3.土豆掰成块
4.茄子入油锅炒
5.炒至茄子蔫了放入土豆继续炒
6.土豆炒至略微发黄放入半勺酱油
7.添水至没过菜，加入适量盐
8.中火炖至土豆熟了，稍微收汤，放入蒜片，加鸡精，最后撒上香菜末
9.配着米饭吃，喷香
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